I torsdags gjorde jag mitt livs första cheesecake (en blåbärscheesecake till och med) och jag tror att den fick godkänt trots en del problem vid beredningen :)
Smeten var väldigt god den med, tyckte älsklingen. Den blev inte så fin, men den har nu gått åt i alla fall, och personligen tyckte jag att den var riktigt god :)
Idag har jag stillat sötsuget med "Chocolate peppermints", som påminner lite om de klassiska mintkakor som man i alla fall förr kunde köpa i diverse butiker/kiosker.
Det var första gången jag gjorde dessa och jag använde mig av ett recept ur Två systrars söta. Dock så ökade jag mängden florsocker rejält och kunde nog ändå ha haft mer. Jättegott blev det i alla fall (dessvärre inte så vackert), för en sådan mintchoklad älskare som jag! Du skulle nog också tycka om dem Hanna! :)
Här kommer lite bilder!
Denna helgs bakverk blev baklava. Under kategorin "Sötsaker" kommer ni framöver att kunna hitta det jag bakat.
Här kommer lite bilder från nattens bakning. Jag har använt mig av ett grundrecept som jag sedan gjort om så att det passade mig. Gjorde även en glutenfri variant till älskling, den blev dock inte så jättebra.
Jag hade i massor av nötter; cashew, pistage och hasselnötter blev det. 
Självklart var jag tvungen att provsmaka, och även om resultatet inte blev jättevackert så var det supergott!
www.bloglovin.com/
www.l8nyberg.se/